朋友仔生日,他最喜歡吃生蠔,我知道Casa Pennington的生蠔種類有很多,於是提早訂了位,還準備了一個小驚喜給他!
我們點了3款生蠔,分別是南非和法國,由南非開始吃。
Namibia
來自南非,很受女生喜愛的味道,因為味道偏甜,肉色牛奶白,很飽滿!三款之中我的確最喜歡它!
Ostra Regal
來自法國,細緻品嚐會嚐到它結合了海水咸味和海鮮甜,餐廳經理不忘提醒帶子位很甜,要記得吃,肉質爽口!
Fleur Des Eaux
近年流行的法國水中花,咸甜味平衡,口感同樣是偏爽!
生蠔一定要配白酒吧!我比較喜歡甜一點的,經理介紹了Tim Adams Riesling給我!
充滿水果的香氣,口感清新,適合女士!
龍蝦湯
我點了龍蝦湯,深橙色的湯,龍蝦味非常濃厚!好鮮!
蠔湯
朋友點的蠔湯有一隻肥美的蠔,湯很creamy,每一口都充滿蠔味,不會有任何腥味!
不得不說,餐廳的蒜蓉多士也很好吃,香脆,配湯一絕!
帶子香草醬扁意粉
有3大粒微微煎香,好厚肉的帶子,好鮮甜!配料有蘑菇、露筍,加上香草醬,味道更提升!
澳洲羊架
應該是經過慢煮,肉質好嫩滑,油脂好香,附有芥末醬和薄荷醬調味!還有很多新鮮的蔬菜做伴碟!
心太軟
這是我為他準備的小驚喜!可以在訂位時問一下當晚有沒有甜品畫,有就可以把你的要求給餐廳!實在畫得太美了,相信生日的朋友會很開心!
心太軟也弄得很好,蛋糕軟綿,流心出色!
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